Как выбрать банкетный зал для новогоднего корпоратива?

В чем плюсы проведения корпоратива в банкетном зале отеля?

Ресторан или банкетный зал — классическое решение, если речь идет о корпоративе для компании любого масштаба. Почему загородные выезды, вечеринки в клубе и тимбилдинги на природе проигрывают такому формату?

Банкетный зал предоставляет большое пространство для проведения мероприятий. В зависимости от выбранной локации площадка свободно вмещает 20, 30, 50 или даже 100–120 гостей.

Расположение в городе облегчает трансфер персонала. Кроме того, не каждый сотрудник готов потратить время на загородную поездку.

Все необходимые удобства, такие как гардероб, туалеты, сцена и место для танцев, уже предусмотрены в банкетном зале, что облегчает организацию мероприятия.

Можно выбрать аппетитные закуски, порционные и общие блюда, изысканные напитки из меню ресторана, чтобы удовлетворить вкусы всех участников мероприятия.

Официанты и другой персонал банкетного зала заботятся о гостях, что освобождает организаторов от необходимости нанимать дополнительный персонал. Сотрудники под руководством управляющего имеют богатый опыт в обслуживании корпоративов и делают это на высоком уровне.

Банкетные залы предлагают различные варианты украшения в зависимости от темы мероприятия, что упрощает процесс организации.

Хорошие площадки оборудованы высококлассной концертной техникой, чтобы вы могли пригласить профессиональных музыкантов или диджеев для качественного музыкального сопровождения.

Помещение оборудовано системами кондиционирования воздуха и вентиляции, противопожарной сигнализацией, что гарантирует комфорт и безопасность во время праздника.

Множество блюд для праздничного стола

Сырная тарелка

Ассорти сыров и сырные галеты. Подаются с вареньем, мёдом и сухофруктами. Классическая закуска к вину и не только.

130/30 гр

955 ₽

Тартар из говядины

Холодная закуска, приготовленная из мелкорубленной телячьей вырезки с соусом Red devil. Дополнено стружкой подсушенного желтка и чипсами из бородинского хлеба.

100/30 гр.

595 ₽

Крылья в перечном соусе

Куриные крылышки, обжаренные во фритюре, под перечным соусом. Подаются с миксом салата, черри и красного лука под медово-горчичной заправкой

250/110 гр.

585 ₽

Торт «Черёмуховый»

Нежные коржи из черёмуховой муки пропитаны сиропом и прослоены сметанным кремом

140 гр.

285 ₽

Популярные форматы корпоративов

Банкетные залы для корпоратива в Новосибирске открывают широкие возможности для организации праздника в разных форматах. Выбор зависит от особенностей компании, размера коллектива, корпоративной культуры и предпочтений сотрудников.

Классический формат корпоратива — банкет с рассадкой гостей за общим столом или отдельными зонами на несколько человек. Такое торжество предполагает разнообразное угощение с несколькими переменами блюд, а также сопровождение живой музыкой, шоу-программой с перерывами на танцы.

Фуршет — менее формальный вариант, который подходит для больших коллективов и молодых компаний. Если сотрудникам по душе свободное общение с танцами или большой концертной программой, разумнее отказаться от рассадки за столами и освободить место для сцены, просторного танцпола. Фуршетное меню отличается от банкетного подачей и выбором блюд, его основу составляют холодные и горячие закуски, которые удобно есть стоя.

Коктейль можно рассматривать как отдельную разновидность фуршета. Для такого корпоратива обязательно приглашают команду профессиональных барменов, которые готовят авторские напитки для гостей. В качестве гастропар предлагают изысканные лёгкие закуски.

По каким критериям выбирать банкетный зал?

При поиске банкетного зала для новогоднего корпоратива важно по максимуму учесть пожелания всех гостей и найти компромиссное решение. Хорошая площадка — это половина успеха. До нее просто добраться, она комфортна и настраивает на расслабленный приподнятый лад.

Мы составили чек-лист с важнейшими критериями, на которые нужно ориентироваться при выборе банкетного зала:

Расположение

Выберите площадку, которая находится недалеко от офиса или в удобном для всех участников корпоратива месте. Оптимальное решение — центр города, который примерно равноудален от остальных районов. Обращайте внимание не только на внутреннее убранство банкетного зала, но и на окружающий ландшафт. Даже самый эффектный фешенебельный ресторан, расположенный на пустыре, вряд ли понравится гостям.

Вместимость

Учитывайте число приглашенных, в том числе тех, кто пока сомневается. На новогоднем празднике всем должно хватить места. Если в вашем коллективе принято ходить на праздники +1, закладывайте такую возможность для каждого или устройте опрос заранее. Вместимость зала варьируется в зависимости от расстановки и формата мероприятия. При проведении фуршета площадка вмещает примерно на 20 % больше человек, чем в случае с банкетом.

Интерьер

Есть два пути: искать яркую и выразительную площадку именно с учетом тематики торжества или универсальное решение, которое можно оформить в любом стиле. Лучше выбрать банкетный зал с классической обстановкой, где разрешены тематические декорации и украшения. Элегантный интерьер придется по вкусу каждому, создаст хороший фон для фото и не ограничит гостей в выборе нарядов.

Меню

Вы можете выбрать площадку для банкета без собственной кухни, но в этом случае придется дополнительно искать кейтеринг, нанимать официантов, арендовать посуду и оборудование. Удобнее забронировать банкетный зал при ресторане или отеле. Выбирайте заведения, где представлены блюда европейской и русской кухни. На столе должны быть и угощения для гостей со специфическими запросами, например вегетарианцев или людей с пищевой аллергией, если они есть в вашем коллективе.

Стоимость

Выбирайте банкетный зал, который будет по карману компании или гостям, если корпоратив не оплачивается из бюджета. Также уточните, что входит в цену — только аренда или еще использование оборудования, декораций, работа официантов.

Сервис

Ищите площадки с внимательным и предупредительным, но при этом деликатным обслуживанием. Хорошая команда официантов не привлекает внимания, создает ощущение, что в зале нет никого, кроме вашей компании. При этом гости ни в чем не нуждаются в течение всего вечера.

Гибкость бронирования

Бронировать площадку на новогодние праздники нужно сильно заранее, чтобы место не оказалось занятым на нужные даты. Если что-то изменится, нужно вовремя связаться с менеджером и урегулировать вопрос.

Дополнительные услуги

Если у вас нет времени и желания заниматься организационными вопросами самостоятельно, выбирайте банкетный зал с возможностью проведения корпоратива под ключ. Персонал сам оформляет площадку, составляет банкетное меню, готовит сценарий, ищет ведущих и музыкантов либо перепоручает эти обязанности подрядчикам.

Обращайте внимание на отзывы и фото с реальных мероприятий из понравившегося банкетного зала. Попросите совета у коллег из других компаний или друзей, чтобы выбирать площадку для корпоратива не просто по рекламным постам.

Какие залы мы предлагаем?

В отеле River Park доступны четыре площадки для личных праздников и корпоративных ивентов. Все они удачно расположены, чтобы гости могли легко найти нужное место. Каждый из залов имеет свой неповторимый характер и оригинальный дизайн интерьера. Выбор зависит от числа гостей, тематики и формата корпоратива:

Большой банкетный зал

Большой банкетный зал расположен на 1-м этаже. Это подходящее решение для праздника крупной компании или корпорации.

Площадь: 240 кв. м

Вместимость:
100–120 человек

Подробнее

Конференц-зал

Респектабельный классический интерьер уместен для мероприятия в любом стиле и сочетается с оформлением в разной тематике.

Площадь: 89 кв. м

Вместимость:
для корпоративов до 35 гостей

Подробнее

Свяжитесь с менеджером, чтобы получить фотографии залов и примеры рассадки на разных мероприятиях. Если у вас есть время, приезжайте лично в River Park, чтобы осмотреть площадки и выбрать самый подходящий вариант.

Организация праздника в River Park под ключ

Мы предлагаем не просто аренду банкетного зала, а организацию корпоратива под ключ. Так ваше мероприятие пройдет на высшем уровне. Персональный менеджер возьмет на себя все хлопоты, чтобы свести ваше участие к минимуму.

Как организована работа:

• Проводим личную встречу или общение в режиме одного окна, чтобы обсудить все пожелания и требования к мероприятию. Определяем основную тему праздника, концепцию, формат, атмосферу, которую нужно создать на корпоративе. Обсуждаем бюджет и состав работ.
• Выбираем подходящий по вместимости, стилю, планировке банкетный зал и бронируем его на интересующую дату.
• Продумываем меню. Вы можете выбрать сеты из карты банкетного обслуживания или поручить это менеджеру, обозначив подходящую кухню, особые диетические требования или предпочтения участников мероприятия и формат. При необходимости приглашаем на встречу шеф-повара ресторана, если вас интересует эксклюзивное меню. Также возможна дегустация блюд.
• Разрабатываем и согласуем дизайн оформления зала — цветовую гамму, флористику, свет, тематический декор. Подбираем исполнителей и подрядчиков. Учитываем корпоративную стилистику компании и фирменные цвета при оформлении.
• Определяем предпочтительную развлекательную программу — сценарий или свободное общение, конкурсы, танцы, выступления артистов. Подбираем аниматоров, ведущего, музыкантов и диджея с учетом выбранного стиля.
• Координируем работу исполнителей, кухни, официантов в день мероприятия. Организуем встречу и размещение гостей, решаем любые вопросы.